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Boulettes de maïs frites et épicés, servi avec sauce BBQ (4) Deep-fried cornmeal dumplings. Served with tangy BBW sauce (4)

1lb. servi avec sauce BBQ 1 lb. of wings served with BBW sauce.

servies avec unes trempette aigre-douce (4) served with sweet and tangy dipping sauce (4)

servi avec une trempette aigre-douce golden-fried, served with caper aioli

avec vinaigrette La Louisiane with La Louisiane vinaigrette

marinés dans une vinaigrette balsamique marinated in balsamic vinaigrette

servi avec sauce BBQ served with BBQ sauce

servi avec sauce BBQ served with BBQ sauce

crevettes grillées servies sur pâtes penne dans une sauce créole avec crème, échalottes, vin blanc et pernod grilled creole tiger shrimp in a cream sauce of shallots, white wine, creole sauce, hint of Pernod, over penne

avec saucisses andouilles maison, tomates, vin blanc et crème with house-made andouille sausage, tomatoes, white wine, and cream sauce

avec poulet tex-mex, oignons, piments rouges et verts, maïs, vin blanc et crème with tex-me chicken, onions, red and green peppers, corn, white wine and cream sauce

Caramelized garlic sautéed in extra virgin olive oil with basil and chilli flakes

servi avec frites ou salade de pomme de terre served with fries or potato salad

servie avec notre sauce créole à la moutarde et au poivre vert avec des crevettes grillées à la créole with our special creole green peppercorn mustard sauce topped with grilled shrimp

de grosses crevettes servies dans une sauce très piquante à l'ail, au romarin, aux épices, au poivre et à la bière Louisiana tiger shrimp served in a fiery sauce of garlic, rosemary peppers and beer

un délicieux plat de riz cajun typique très épicé avec saucisses andouilles piquantes, jambon fumé et légumes servis avec sauce créole et poulet ou crevettes gillées a deliciously piquante cajun rice dish with spicy andouille sausage, ham, and vegetables. served with creole sauce and grilled shrimp, chicken, or both.

fumée maison puis cuites lentement avec sauce épicées aux mangues Smoked in house and braised with our BBQ mango sauce.

fumée maison puis cuites lentement avec sauce épicées aux mangues juicy house-smoked, then slow roasted with a spicy mango BBQ sauce

(choix du marché) mariné dans une mélange d'épices cajun et servi dans une sauce relevée au vinaigre de balsamique aux câpres (daily market choice) smothered in cajun spices, blackened on our cast-iron skillet, served with tangy balsamic vinegar and caper sauce

comes with chocolate sauce

with white chocolate mousse

with bourbon whiskey sauce

white & dark chocolate with crushed pecans, topped with ice cream